Knäckebrot-Snack für zwischendurch

©unverpackt-foodcoop 50 g Hirse fein mahlen (geht auch mit dem Pürierstab oder Blender). In 250 ml Wasser einrühren und aufkochen lassen. Während des Ausquellensca. 50 g Süße nach Wahl und Saft und Abrieb einer Zitrone unterrühren (Abriebmenge nach Geschmack und Zitronengröße).Die Hirse-Zitronen-Creme lässt sich mit Obst zu einem feinen Dessert verwenden oder auch zwischen Kuchenboden…